おすすめメロンレシピ

深作農園のメロンレシピ

旬のメロンをもっと美味しくいただくための、手軽なメロンレシピをご紹介します。 

深作農園　メロンクリームソーダ

メロンクリームソーダのレシピ

材料

• メロン 1/4個
• ソーダ水 １カップくらい
• メロンアイス お好みで
• 氷 適量

作り方

1. メロンは皮をむき、果肉部分を一口よりちょっと小さめにカットする
2. 大きめのグラスにメロンと氷をぎっしり入れ、静かにソーダ水を注ぐ
3. お好みでアイス・シロップをくわえ完成！

※メロンシロップを使用しないので色は薄く感じます。華やかな緑色にしたい時は、かき氷などに使用するメロンシロップを入れて下さい。混ぜ物をしない、メロンのうまみだけを、ソーダで爽やかに楽しめます。  

メロンロールケーキ

メロンロールケーキのレシピ

材料

• 卵 4個
• 砂糖 60ｇ
• 小麦粉 40ｇ
• メロン 1/4個（好みで多くてもOK）
• 生クリーム 100cc（砂糖 大さじ1杯）
• 粉糖（飾り用） 少々

作り方

1. 卵を卵黄と卵白にわけ、小麦粉をふるっておく
2. 卵白に砂糖の半量を加え、角が立つまでしっかり泡立てる
3.  卵黄に残りの砂糖を加え、色が少し白っぽくもったりするまで泡立てたら、(2)のメレンゲを半量加え、ベラで泡をつぶさないようざっくり混ぜる
4. (3)にふるった小麦粉を加え、切るように混ぜ、残りのメレンゲも加え、「の」の字を書くように、混ぜ合わせる
5. クッキングシートをしいた天板に（4）の生地を流し、表面を平らにならして200度のオーブンで10分焼く
6. 焼きあがったら、クッキングシートはつけたまま、クッキングペーパーを敷いた上に焼き上がりを下にして冷やす
7. 冷やしている間に生クリームを泡立てる
8. 冷めたら、泡立てた生クリームを焼き上がりの面に塗る（※まき始めと巻終わりの手前と奥は少なめに塗る）
9. カットしたメロンを手前に一列に並べ、メロンを芯にしてロール状に巻き込む
10. しばらくそのまま冷やし生地をおちつかせ、仕上げに粉糖をふるい完成！

 

茨城・鉾田のメロン直売なら深作農園

深作農園のメロン直売所には、みずみずしいメロンが5月下旬～秋口の間、毎日収穫後、厳選選果のうえで並びます。 多彩な魅力をもつメロンを、バラ売り・箱売りでご用意しておりますので、様々なメロンを気軽にお試しいただけます。 直売所でのメロン販売については、収穫量に応じた数量限定でのご案内となっております。 確実にご希望の品種をご希望でしたら、店頭配送ご予約・通販でのご予約やご注文を承っておりますので、ぜひご利用ください。 お好みのメロンをお選びいただける直売所でのメロン直売＆ ならびに確実に入手できる通販ご予約をぜひご利用ください。

メロン通販窓口はこちら

なお、メロンのご提供状況は、その日の収穫量やお客様のご来店状況によって大幅に変動いたします。当日のご提供状況について、お電話やメールにてお問い合わせいただきましてもお答えいたしかねますこと、またお取り置きのご対応はいたしかねます点を予めご了承ください。